我喜欢烧菜，很喜欢。

我觉得厨房里最不划算的事情，就是杂事。

什么是杂事？ 穿衣服挎篮子走15分钟去菜场是杂事，走好几家摊位互相对比是杂事，挑挑拣拣把品相不好的菜拿出去是杂事，反复从包装上查看生产日期是杂事，和老板侃价是杂事，向老板提“我只要肋排不要杂排价格按肋排算”是杂事，回家择菜是杂事，洗土豆胡萝卜上的泥是杂事，挑骨头上的渣子鱼身上没刮干净的鳞是杂事，买到临期或不新鲜的食材导致菜单调整是杂事，等…。